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London Fog | Earl Grey mit Milch | Rezept

London Fog

Earl Grey Tee aufgepeppt mit geschäumter Milch - ein Highlight an kalten Tagen
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Zubereitungszeit 5 Minuten
Gesamtzeit 5 Minuten
Portionen: 1 Person
Gericht: Kaffee & Co
Küche: Englisch
Ingredients Equipment Method

Zutaten
  

  • 1 Teebeutel Earl Grey Tee
  • 100 ml Vollmilch
  • Kakaopulver nach Belieben, zum Garnieren

Kochutensilien

  • Milchaufschäumer

Method
 

  1. Wasser aufkochen lassen und den Teebeutel in einer geeigneten Tasse aufgießen, dabei die Tasse nur zu 2/3 füllen. 3 bis 5 Minuten bzw. nach Belieben ziehen lassen.
  2. Währenddessen die Milch auf maximal 60° erwärmen und aufschäumen.
  3. Den Teebeutel entfernen. Milchschaum auf den Tee geben, die Milch vorsichtig am Rand einrinnen lassen.
  4. Nach Wunsch etwas dunkles Kakaopulver auf den Milchschaum streuen.