{"id":3016,"date":"2017-11-19T21:20:00","date_gmt":"2017-11-19T20:20:00","guid":{"rendered":"http:\/\/www.lieblingsspeise.at\/?p=472"},"modified":"2025-11-24T08:38:52","modified_gmt":"2025-11-24T07:38:52","slug":"schwedische-chokladkakor","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.wanderhunger.at\/de\/genuss-rezepte\/schwedische-chokladkakor\/","title":{"rendered":"Chokladkakor aus Schweden"},"content":{"rendered":"\n

Ja, man k\u00f6nnte glauben, in \u00d6sterreich haben wir gen\u00fcgend klassische Keksrezepte f\u00fcr die Weihnachtszeit, und nun komme ich mit Schweden daher. Ganz ehrlich, da w\u00e4re ich selbst nicht im Entferntesten drauf gekommen, h\u00e4tte nicht Pinterest beschlossen, mir auf einmal schwedische Rezepte zu zeigen. Und wer von euch Pinterest n\u00fctzt kennt es selbst: Klickt man einmal auf einen Pin, dann ist die gesamte Pinwand voll davon. <\/p>\n\n\n\n

Meine Pinnwand war auf jeden Fall pl\u00f6tzlich schwedisch. Schwedische Kuchen, schwedische Cookies, alles schwedisch. \u00dcbrigens spreche ich kein Wort dieser Sprache, und auch das Entziffern habe ich mir einfacher vorgestellt. Zum Gl\u00fcck gibt es ja Google Translate (wobei man auch daf\u00fcr eine gewisse Interpretationsfantasie ben\u00f6tigt).<\/p>\n\n\n\n

Was mich an den schwedischen Keksrezepten gleich begeistert hat: Die sind super einfach! Der Gro\u00dfteil ist simpel zu backen und fertig. Kein F\u00fcllen, kein Glasieren. Vom Backblech in die Dose sozusagen. Also ein richtiger guter Einstieg in die vorweihnachtliche Backzeit, schlie\u00dflich muss man mal warm werden!<\/p>\n\n\n\n

Von Pinterest habe ich mich dann zu dieser Version von Schwedische Chokladkakor (Schokoladenkekse) <\/strong>inspirieren lassen. Blitzschnell gemacht! Dieses Rezept ist eigentlich auch ideal, wenn sich die Tante spontan am Nachmittag zum Kaffee ansagt, denn auch die Zutaten hat man eigentlich immer Zuhause. Sie haben ein bisschen was von den bekannten italienischen Cantuccini.<\/p>\n\n\n\n

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\"Chokladkakor<\/figure>\n\n\n\n
\"Chokladkakor<\/figure>\n\n\n\n
\"Chokladkakor<\/figure>\n<\/figure>\n\n\n\n

\u00dcbrigens h\u00e4tte ich gedacht, dass ich mir leichter damit tue, schwedische Rezepte zu lesen. Von Aussprache kann ja sowieso keine Rede sein. Aber sooo gleich wie Deutsch ist es eben dann doch nicht. Butter hei\u00dft zum Beispiel Sm\u00f6r. Endlich wei\u00df ich also, was sm\u00f6rg\u00e5s hei\u00dft: Butterbrot! So einfach! Wobei ein sm\u00f6rg\u00e5s in Schweden nicht automatisch nur ein Butterbrot ist (und da kommt schon die Inspo f\u00fcr n\u00e4chste Rezepte…). Socker hei\u00dft Zucker und Mj\u00f6l hei\u00dft Mehl. Mit ein bisschen Fantasie kommt man hin. Und ich finde die Worte einfach s\u00fc\u00df! Mj\u00f6\u00f6\u00f6\u00f6l! Ich meine, da bin ich ja gleich schockverliebt in diese Sprache!<\/p>\n\n\n\n

Schwedische Chokladkakor sind echt der Hit und sind hiermit in mein Weihnachtskeks-Standardrepertoire aufgenommen! Weil sie auch nicht glasiert werden, geben sie sich zumindest den Anschein als w\u00e4ren sie kalorien\u00e4rmer als andere Kekse. Selbstbetrug ist etwas Feines.<\/p>\n\n\n\n

Ha s\u00e5 kul!<\/strong> Also viel Spa\u00df beim Backen! \ud83d\ude42<\/p>\n\n\n\n

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\"Chokladkakor<\/div>\n <\/div>\n
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Svenska Chokladkakor<\/h2>\n
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Ruck-zuck gemachte schwedische Schokoladenkekse mit herrlichem Kakao-Geschmack.<\/span><\/div>\n
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\n Rezept drucken<\/a>\n Pin Recipe<\/a>\n \n <\/div>\n <\/div>\n <\/div>\n
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Zubereitungszeit <\/span>20 Minuten<\/span><\/span> Min.<\/span><\/span><\/div>
Ruhezeit und Backzeit <\/span>34 Minuten<\/span><\/span> Min.<\/span><\/span><\/div>
Gesamtzeit <\/span>54 Minuten<\/span><\/span> Min.<\/span><\/span><\/div><\/div>\n
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Portionen: <\/span>50<\/span> St\u00fcck<\/span><\/span><\/div><\/div>
Gericht: <\/span>S\u00fcsses<\/span><\/div><\/div>
K\u00fcche: <\/span>Schwedisch<\/span><\/div><\/div><\/div>\n <\/div>\n<\/div>\n
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\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n<\/g>\n\n\n\n<\/clipPath>\n<\/defs>\n<\/svg>\n<\/span> Ingredients<\/a>\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n<\/g>\n\n\n\n<\/clipPath>\n<\/defs>\n<\/svg>\n<\/span> Method<\/a><\/div>\n
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Zutaten
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<\/polyline><\/g><\/svg><\/span> <\/a><\/polyline><\/g><\/svg><\/span> <\/a><\/div>
  • 350<\/span> g<\/span> Mehl<\/span><\/li>
  • 220<\/span> g<\/span> Butter<\/span> zimmerwarm<\/span><\/li>
  • 200<\/span> g<\/span> Zucker<\/span><\/li>
  • 2<\/span> Eier<\/span><\/li>
  • 4 <\/span> EL<\/span> Kakaopulver<\/span><\/li>
  • 1<\/span> TL<\/span> Vanillezucker<\/span><\/li>
  • Hagelzucker<\/span><\/li><\/ul><\/div><\/div><\/div>\n \n <\/div>\n
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    Method
    <\/div> <\/h3>
    <\/div>
    1. Den Backofen auf 200\u00b0C Ober-\/Unterhitze vorheizen. Zwei Backbleche mit Backpapier belegen.<\/span><\/div><\/li>
    2. Mehl, Butter, Zucker, Kakaopulver und eines der Eier zu einem glatten Teig verkneten. Zu einer Kugel formen, in Folie wickeln und im K\u00fchlschrank 20 Minuten rasten lassen.<\/span><\/div><\/li>
    3. Den Teig in 6 gleichgro\u00dfe St\u00fccke teilen. Jedes St\u00fcck mit den H\u00e4nden zu einer Wurst rollen.<\/span><\/div><\/li>
    4. Jeweils drei Teigrollen auf ein Backblech legen und mit den H\u00e4nden flachdr\u00fccken, sodass der Teig noch ungef\u00e4hr 1 cm hoch ist. Es macht nichts, wenn er ein bisschen ungleichm\u00e4\u00dfig aussieht.<\/span><\/div><\/li>
    5. Das zweite Ei versprudeln. Die Teiglinge damit bestreichen und mit Hagelzucker bestreuen.<\/span><\/div><\/li>
    6. Die Bleche nacheinander ca. 14 Minuten backen. Vorsicht: Immer wieder kontrollieren, der Teig bekommt schnell schwarze R\u00e4nder.<\/span><\/div><\/li>
    7. Aus dem Backrohr nehmen und in schr\u00e4ge Schnitten schneiden solange der gebackene Teig noch hei\u00df ist. Wenn er ausk\u00fchlt wird er hart.<\/span><\/div><\/li><\/ol><\/div><\/div>\n \n
      <\/div>\n \n
      <\/div>\n \n <\/div>\n <\/div>\n<\/div><\/div><\/div>\n\n\n

      <\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

      \u00d6sterreichische Vanillekipferl k\u00f6nnen kurz Pause machen \u2013 jetzt kommen die Schweden mit Chokladkakor dran.<\/p>\n","protected":false},"author":3,"featured_media":3101,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"wprm-recipe-roundup-name":"","wprm-recipe-roundup-description":"","iawp_total_views":251,"footnotes":""},"categories":[773],"tags":[777],"class_list":["post-3016","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-genuss-rezepte","tag-suesses-backen"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.wanderhunger.at\/de\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/3016","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.wanderhunger.at\/de\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.wanderhunger.at\/de\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.wanderhunger.at\/de\/wp-json\/wp\/v2\/users\/3"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.wanderhunger.at\/de\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=3016"}],"version-history":[{"count":4,"href":"https:\/\/www.wanderhunger.at\/de\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/3016\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":3767,"href":"https:\/\/www.wanderhunger.at\/de\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/3016\/revisions\/3767"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.wanderhunger.at\/de\/wp-json\/wp\/v2\/media\/3101"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.wanderhunger.at\/de\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=3016"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.wanderhunger.at\/de\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=3016"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.wanderhunger.at\/de\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=3016"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}