{"id":2058,"date":"2018-12-09T04:17:48","date_gmt":"2018-12-09T03:17:48","guid":{"rendered":"http:\/\/www.wanderhunger.at\/?p=2058"},"modified":"2025-08-20T10:55:58","modified_gmt":"2025-08-20T08:55:58","slug":"streetfood-in-thailand","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.wanderhunger.at\/de\/reisen\/streetfood-in-thailand\/","title":{"rendered":"Typische Speisen & Streetfood in Thailand"},"content":{"rendered":"\n

Wer nach Thailand f\u00e4hrt bekommt als erste Antwort sehr oft die gleiche. N\u00e4mlich: „Oh wie fein, dort gibt es das allerbeste Essen!“
Ja das stimmt. Ich liebe Thai-Food! Vor allem das reichlich verwendete, knackige Gem\u00fcse und das vollreife Obst. Diese Mangos! Mhmmmm! (Hier geht es \u00fcbrigens zu meinem Beitrag \u00fcber Obstsorten in Thailand<\/a>)<\/p>\n\n\n\n

Allerdings esse ich wirklich etwas anders als gedacht. So bin ich oft recht unkreativ am Heimweg vom Tauchboot und hole mir nur schnell irgendwo am Weg eine Beef Noodle Soup. Deswegen hat dieser Beitrag etwas l\u00e4nger gedauert als gedacht und ist auch nicht nur auf „echtes“ Thai-Food beschr\u00e4nkt. Keine Sorge, ich zeige euch hier keine Burger oder Nudeln \ud83d\ude09 Aber auf einem Streetfood Market hier in Phuket bekommt man eben nicht nur Papaya-Salat & Co, sondern auch Speisen mit Einfl\u00fcssen aus ganz Asien.<\/p>\n\n\n\n

\u00dcbrigens, regelm\u00e4\u00dfiges Reinschauen lohnt sich<\/strong> – ich werde diesen Beitrag w\u00e4hrend meiner gesamten Zeit hier in Thailand immer wieder updaten mit den neuesten Speisen, die ich mir so g\u00f6nne!
Und an dieser Stelle muss ich auch kurz erw\u00e4hnen, dass Food Photography ein Hund ist und mit Handykamera bei schlechtem Neonlicht leider nicht immer die besten Ergebnisse rausschauen. Ich hoffe trotzdem, dass alles zumindest halbwegs appetitlich aussieht! \ud83d\ude00<\/p>\n\n\n\n

Mein Streetfood in Thailand<\/h2>\n\n\n\n

Thai Hotpot<\/h3>\n\n\n\n

Beginnen wir gleich mit einem echten Highlight, n\u00e4mlich dem Thai Hotpot (es gibt hier n\u00e4mlich auch oft den Chinese Hotpot, der ist etwas anders). Im Prinzip ist es ein Suppenfondue mit vielen Kr\u00e4utern und Gem\u00fcse, in das dann Fleisch oder Seafood getunkt wird.<\/p>\n\n\n\n

\"Die
Die Zutaten sind angerichtet, die Rindsuppe kocht bereits.<\/figcaption><\/figure>\n\n\n\n
\"Kr\u00e4uter
Die Kr\u00e4uter werden grob gezupft und in die Suppe gegeben. Rechts im Bild die tolle Gew\u00fcrzpaste. So lecker, aber h\u00f6llisch scharf!<\/figcaption><\/figure>\n\n\n\n
\"Der
Geputzter Pansen kommt auch in die Suppe, wer w\u00fcrde sich das essen trauen? Wir waren auch \u00fcberrascht, aber tats\u00e4chlich hat er nach gar nichts geschmeckt.<\/figcaption><\/figure>\n\n\n\n
\"Zum
N\u00e4chste Zutaten: Pilze und frischer Salat in groben St\u00fccken.<\/figcaption><\/figure>\n\n\n\n
\"In
Nun werden fester Tofu und Seifentofu hinzugef\u00fcgt.<\/figcaption><\/figure>\n\n\n\n
\"Und
Es geht los: Suppe essen und das Fleisch kurz mit den St\u00e4bchen in der Fl\u00fcssigkeit garen lassen.<\/figcaption><\/figure>\n\n\n\n

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Springrolls<\/h3>\n\n\n\n

In diesem Fall eher die vietnamesische Variante von Fr\u00fchlingsrollen als die chinesische, die wir kennen. Die gibt es aber nat\u00fcrlich auch. Man sucht sich hier einfach das Tellerchen aus, das man haben m\u00f6chte, und dann wird alles frisch frittiert und hei\u00df mit Sweet Chili Sauce und Sojasauce serviert.<\/p>\n\n\n\n

\"Frische<\/figure>\n\n\n\n
\"Dieser<\/figure>\n\n\n\n

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Grilled Pork Salad<\/h3>\n\n\n\n

Recht salzig und leicht scharf – so w\u00fcrde ich den Geschmack dieses leckeren Gerichts beschreiben. \u00dcber das Wort „Salat“ kann man sich dabei streiten! Ich hatte mir auch unter „Grilled Pork“ eher Scheiben als Faschiertes erwartet, aber das ist das Sch\u00f6ne am Essen hier: Man wird immer wieder \u00fcberrascht. \ud83d\ude09<\/p>\n\n\n\n

\"Grilled<\/figure>\n\n\n\n

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Basil Pan-Fried Pork with Egg<\/h3>\n\n\n\n

Geschmacklich echt der Hit. \u00dcbrigens, wer kein fettes Fleisch mag sollte in Thailand auf Schwein eher verzichten, da sehr gerne fetter Schweinebauch verwendet wird. Dieses Gericht schmeckt auch mit Huhn super und ist ein echter Klassiker der Thai-K\u00fcche.<\/p>\n\n\n\n

\"Thail\u00e4ndisches<\/figure>\n\n\n\n

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Beef Noodle Soup<\/h3>\n\n\n\n

Mein echter Favorit, ich bin gespannt, wie lange noch \ud83d\ude42 Je nach „Lokal“ sucht man sich die Art der Nudeln aus, die man m\u00f6chte und bekommt eine gro\u00dfe Sch\u00fcssel herrliche Suppe mit Rindfleisch und den gew\u00fcnschten Nudeln. Dazu kann man sich frei an frischen Kr\u00e4utern und knackigen Sojasprossen bedienen. K\u00f6nnte ich wirklich Tag und Nacht essen.<\/p>\n\n\n\n

\"Typisches<\/figure>\n\n\n\n

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Pork Stuffed Omelette<\/h3>\n\n\n\n

Omelette ist etwas, das man hier oft und typisch zum Fr\u00fchst\u00fcck bekommt. W\u00e4hrend ich in der Fr\u00fch eher der Typ des klassischen Thai-Omelettes bin, d.h. nur mit ein paar Kr\u00e4utern und Gem\u00fcse, so hat sich meine Begleitung hier die deftige Variante bestellt.<\/p>\n\n\n\n

\"Thail\u00e4ndisches<\/figure>\n\n\n\n

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Fried Rice with Chicken<\/h3>\n\n\n\n

Laaaangweilig, ich wei\u00df. Das ist wirklich klassischer Fried Rice, wie man ihn auch vom Chinesen kennt. Aber hey, am Vortag ist es meinem Bauch nicht gut gegangen, da wollte ich nicht gleich wieder wilde Experimente wagen… \ud83d\ude09<\/p>\n\n\n\n

\"Auch<\/figure>\n\n\n\n

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Pancake with Mango and Milk<\/h3>\n\n\n\n

Endlich mal was S\u00fc\u00dfes! Gerade abends poppen sie \u00fcberall auf: die kleinen Stra\u00dfenst\u00e4nde mit ihren Pancakes. Eigentlich sind es Crepes und werden auch \u00e4hnlich wie in Frankreich auf der Platte zubereitet. Darauf kommt vollreifes Obst und was man zus\u00e4tzlich noch m\u00f6chte: Nutella, N\u00fcsse, Kondensmilch etc.
Nutella-Banane ist auch eine gro\u00dfe Empfehlung!<\/p>\n\n\n\n

\"Eine<\/figure>\n\n\n\n

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Na, Hunger bekommen? \ud83d\ude42<\/p>\n\n\n\n

Nicht vergessen: Dieser Beitrag wird laufend erweitert, also schaut bald wieder rein \ud83d\ude42<\/strong><\/p>\n\n\n\n

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Beef Noodle Soup, Thai Hotpot, Mango-Pancakes \u2013 meine kulinarischen Streifz\u00fcge durch Phuket zeigen Thailands Vielfalt am Stra\u00dfenrand und im Restaurant.<\/p>\n","protected":false},"author":3,"featured_media":2069,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"wprm-recipe-roundup-name":"","wprm-recipe-roundup-description":"","iawp_total_views":1,"footnotes":""},"categories":[45],"tags":[180,191,82],"class_list":["post-2058","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-reisen","tag-asien","tag-genuss-auf-reisen","tag-thailand"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.wanderhunger.at\/de\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/2058","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.wanderhunger.at\/de\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.wanderhunger.at\/de\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.wanderhunger.at\/de\/wp-json\/wp\/v2\/users\/3"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.wanderhunger.at\/de\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=2058"}],"version-history":[{"count":10,"href":"https:\/\/www.wanderhunger.at\/de\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/2058\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":2902,"href":"https:\/\/www.wanderhunger.at\/de\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/2058\/revisions\/2902"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.wanderhunger.at\/de\/wp-json\/wp\/v2\/media\/2069"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.wanderhunger.at\/de\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=2058"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.wanderhunger.at\/de\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=2058"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.wanderhunger.at\/de\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=2058"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}