Michelin – bekannt neben den Reifen vor allem für Luxus-Restaurants und Küche auf Top-Niveau (übrigens gehören die beiden tatsächlich zusammen, die Namensgleichheit ist kein Zufall). Restaurants mit einem, zwei oder sogar drei Sternen stehen für Essen auf Weltklasse-Niveau und üblicherweise ebensolche Preise.
Was außerhalb Frankreichs allerdings nur wenig bekannt ist, ist der Lokalführer Guide Michelin. Und hier sind neben den im Alltag unleistbaren Sternerestaurants auch Restaurantempfehlungen gelistet, die sich Jede/r leisten kann. Also dachte ich mir – ich bin immer auf der Suche nach neuen Lokalen und Foodspots, egal wo ich bin, also warum nicht für Phuket einfache und günstige Lokale heraussuchen und diese Hauptgericht für Hauptgericht durchprobieren!
Dieser Beitrag wird immer wenn ich wieder ein neues Lokal probiert habe erweitert, also gern wieder vorbeischauen!
Guide Michelin Restaurantempfehlungen auf Phuket
Nyom Salt Grilled Duck
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Test-Datum: 17.10.2025
Gleich vorweg: für Gemüsefreaks und Vegetarier ist dieses Lokal nichts. Es gibt hier Grilled Duck, Grilled Chicken, Grilled Pork Tongue und Grilled Fish, und als Beilage Sticky Rice, das wars. Die Ente hat das Lokal bekannt gemacht, und wegen der Ente bin ich gekommen. Die wird dort wirklich nur mit Salz eingerieben und über dem Grill gebraten und ist sensationell gut und saftig. Man sollte allerdings nicht empfindlich sein, was Knochen und Flachsen angeht, denn die Ente wird wirklich halbiert, platt gedrückt , in den Grill gespannt und zum Servieren gehackt. Ausgelöstes Fleisch? Fehlanzeige. Man verdient sich sein Essen also. Eine halbe Ente ist eine ziemlich gute Portion, danach war ich im Fleischkoma. Jetzt reicht’s für mich mit Ente für eine Weile, aber die war richtig, richtig gut!
Übrigens sitzt man dort sehr urig in einer kleinen Bananenplantage gleich hinter dem Lokal!
🥭🥭🥭🥭🥭 von 5 möglichen Empfehlungs-Mangos!
Peang Prai Restaurant
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Test-Datum: 18.10.2025
Dieses Lokal liegt direkt beim Ausflugsziel Bang Pae Waterfall im Khao Phra Thaeo National Park, war also für mich ein echter Glückstreffer, das ist für mich schließlich nicht gerade ums Eck. Man sitzt sozusagen im ersten Stock auf einer großen überdachten Plattform mit einem tollen Blick auf den kleinen See und in den Urwald, untermalt von Gibbon-Gesang aus dem Gibbon Rehabilitation Center.
Ich habe mich entschieden für einen frischen Obst-Gemüse-Saft, die Three Style Phuket Chili Paste sowie den Spicy Mangosteen Salad. Vor der Three Style Phuket Chili Paste hat mich die Kellnerin gewarnt („very spicy!“), ich habe sie aber trotzdem bestellt, und der Mangosteen Salad war leider aus, dafür habe ich einen Mangosteen Ice Cream Salad empfohlen bekommen. Klang seltsam, aber wer bin ich denn, dass ich eine Empfehlung von einer Einheimischen nicht beachte! Reis habe ich extra dazu bestellt, just in case, wegen scharf und so!
Mega! Alles war wirklich hervorragend. Der Spicy Mangosteen Salad Ice Cream Salad kam tatsächlich mit einer großen Kugel Eis in der Mitte, dazu aber Gemüse und Chili und ein typisches Dressing. Das wird alles gemischt und war echt ausgezeichnet! Und das Three Style Phuket Chili Paste waren drei verschiedene kleine Fischgerichte, wirklich scharf (!) mit richtig viel Gemüse, das man gemeinsam mit dem Fisch gegessen hat. Ein paar Chilitränen mussten sein, aber es war wirklich lecker. Nicht grade superbillig für Thailand, aber den Preis total wert!
🥭🥭🥭🥭🥭 von 5 möglichen Empfehlungs-Mangos!
Sanny Vietnamese Sandwich
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Test-Datum: 24.10.2025
Dieser Banh Mi Laden ist total unauffällig, und man braucht tatsächlich Google Maps, um ihn überhaupt finden zu können. Nachdem ich in der Nähe war, bin ich gleich hingedüst um ihn abzuchecken, denn ein vietnamesisches Sandwich halte ich prinzipiell immer für eine gute Idee!
Die Familie der Inhaberin, die es sich auf den beiden kleinen Tischchen im Inneren gemütlich gemacht hat, hat sich sofort verzogen, als ich gekommen bin – da hatte ich gleich ein etwas schlechtes Gewissen.
Aber gut, ran an den Tisch und ein kleines Banh Mi mit Grilled Pork und Käse extra bestellt.
Das Sandwich wird in Papier eingewickelt auf einer Holzplatte gebracht. Das kleine Sandwich ist tatsächlich klein, unbedingt satt bin ich nicht davon geworden. Das Fleisch war saftig und zart und der Geschmack gut, aber vom Hocker hat es mich nicht gerissen. Da hatte ich schon bessere vietnamesisch Sandwichs (wenn auch nicht in Thailand). Ein solides Sandwich, aber ohne großes Highlight.
🥭🥭🥭 von 5 möglichen Empfehlungs-Mangos!
Pathongko Mae Pranee
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Test-Datum: 15.11.2025
Das Wort „Lokal“ ist hier vollkommen übertrieben, bei Mae Pranee ist es nur ein Streetfood-Stand in einem kleinen Mini-Streetfood-Markt, der nur am Morgen geöffnet hat. Bepriesen durch den Michelin Guide sind die frittierten Teigstücke, die, wie ich erst später herausgefunden habe, Pa Thong Ko heißen. Ursprünglich stammt diese Speise aus China, wurde aber in Thailand zum beliebten süßen Frühstücks-Streetfood. Die zusammenhaftenden Teigstangen repräsentieren übrigens ein verliebtes Paar, das immer zusammen sein möchte. Wie süß ist das denn! ❤️
An diesem Samstag war ich mit dem Phuket Running Club am Bang Wad Dam laufen, und obwohl das nicht gerade in der Nähe ist, war ich schon so weit oben im Norden für den Morgensport, dass ich mich für den 6.3 km Lauf gleich mit diesem alles andere als gesundem Frühstück belohnt habe!
Der kleine Markt ist total authentisch, ich war die einzige Touristin und habe mich zum gewünschten Stand durchgesucht. Zum Glück gab’s auf Google Maps Fotos davon! Dort habe ich mir die Pa Thong Ko als mittelgroße Portion bestellt – völlig übertrieben, sage ich euch, die kleine tut es völlig, wenn man alleine isst! Aber die Gier… naja. Dazu habe ich ein Dippschälchen mit Kondensmilch genommen, es gibt auch Pandan Pudding, wenn man möchte (schmeckt ähnlich wie Vanille). Und dann habe ich mich mit meinen Errungenschaften vor einem Seven Eleven auf eine Straßenkante gesetzt – und genossen. OMG! Frisch frittierte Teigstangen, außen knusprig, innen fluffig-weich. So schmecken Streetfood-Himmel und der zukünftige Herzinfarkt. 🤣
Bei einem Morgenlauf in den letzten Tagen bin ich übrigens draufgekommen, dass Pa Thong Ko auch gleich bei mir um’s Eck in der Früh verkauft werden. Hilfe. Musste ich probieren (nur um einen Vergleich zu haben und euch berichten zu können natürlich…). Fazit: Mae Pranee war von der Konsistenz her besser, die Empfehlung ist also gerechtfertigt!
🥭🥭🥭🥭🥭 von 5 möglichen Empfehlungs-Mangos!
Roti Chaofa Phuket
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Test-Datum: 21.11.2025
Zu Abwechslung gab es für mich mal indisches Essen in einem weiteren, Michelin Guide-empfohlenen Restaurant. Es ist ziemlich groß. Das hat allerdings auch seinen Grund – ich war zu Mittag hier, und es war sehr gut gefüllt.
Rotis sind die zarten Fladenbrote, die man aus dem Indischen kennt. Hier in Thailand kennt man das auch von den Pancake-Streetfood-Ständen, die ihre Pancakes ebenfalls Roti nennen.
Die Rezensionen auf Google Maps haben sich fast überschlagen vor Lob bezüglich der Curries. Ich wollte also das Beef Curry bestellen, habe aber versehentlich etwas Falsches ausgewählt, nämlich Roti gefüllt mit Rind und Käse. Die freundliche Bedienung hat mich allerdings darauf hingewiesen und gefragt, ob ich sicher bin, nicht das Curry zu meinen. Natürlich meinte ich das Curry, bin aber trotzdem bei meiner Wahl geblieben. Mehr aus Überraschung als aus Überzeugung. 😅 Und gut so – denn es war wirklich der Hit! Ausgezeichnet gewürztes Rind mit viel Käse, der sich so richtig schön gezogen hat. Dazu wurde eine kleine Schüssel Gurkensalat serviert. Als Getränk gab es kostenlos und unaufgefordert eine Kanne schwarzen Tee und ein Glas mit Eiswürfeln, also ungesüßten Eistee.
Nachdem mein gefülltes Roti zwar gereicht hätte, ich habe noch neugierig war, habe ich eine kleine Portion vom Beef Curry bestellt, und dazu leere/neutrale Roti. Das Curry war sehr intensiv gewürzt (sehr viel Zimt und Kardamom) und vor allem wirklich scharf! Das Roti dazu war also keine Kür sondern durchaus überlebenswichtig – und einfach toll! Fluffig, zart und durchaus fettig. Kein Diätessen also, aber deswegen war es halt auch so gut!
Die Preise sind nicht hoch, das Essen kommt schnell, und es gibt auch noch einige andere Gerichte zur Auswahl. Übrigens auch süßes Roti, bei dem ich mich aber zurückgehalten habe, weil es im Anschluss noch in ein Dessert-Lokal ging, siehe nächster Beitrag unten! 🍨
🥭🥭🥭🥭🥭 von 5 möglichen Empfehlungs-Mangos!
Wanlamun Phuket
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Test-Datum: 21.11.2025
Probierfreudige Süßigkeiten-Fans aufgepasst: Dieses Restaurant ist spezialisiert auf thailändische Süßspeisen. Als ich hingefahren bin war auf Google Maps nur die thailändische Speisekarte veröffentlicht (ich habe inzwischen die englische Version hochgeladen), deshalb war es zumindest ein kleines Abenteuer. Ich habe es mir allerdings leicht gemacht und meine Arbeitskollegin aus dem Tauchlehrer-Team, die halb Thai, halb Englisch ist, um ihre Empfehlungen gebeten, und sie hat mir alles eingeringelt, was ihr gut schmeckt, also hatte ich zumindest einen Anhaltspunkt – wobei ich mich dann für etwas anderes entschieden habe. Naja. 🤣
Ich hatte das Iced Milk Bread Mango & Banana. Sieht toll aus. Leider war das Eis selbst etwas geschmacklos. Zusammen mit der Kokosmilch, in der es serviert wurde aber sehr gut. Was mir nicht ganz eingeht, sind die Toastbrot-Stücke, die drinnen sind. Das ist aber hier ein Ding. War alles in allem gut, würde ich mir aber nicht nochmal bestellen.
Als Dankeschön für die Empfehlungen habe ich für meine Kollegin ihr Lieblingsdessert Plain Bua Boy, also Sticky Rice Blumen in Kokosmilch, mitgenommen. Ich durfte es kosten, und das war simpel und sehr lecker. Und nachdem ich gierig bin, habe ich mir fürs Abendessen noch Longan Sticky Rice with Coconut Milk gekauft. Leider muss ich zugeben, dass ich das im Kühlschrank vergessen habe und es mir schlecht geworden ist, also leider kein Testbericht dazu.
🥭🥭🥭🥭 von 5 möglichen Empfehlungs-Mangos!
O Cha Rot Beef Ball Noodle
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Test-Datum: 22.11.2025
Ein Mini Thai-Lokal, wie ich es liebe: Unauffällig (einmal mit den Augen zwinkern und man ist vorbeigegangen), total simpel, nur eine Art von Speise (Thai Nudelsuppen) in verschiedenen Varianten. Wo Thailand-unerfahrene Touristen das Gesicht verziehen und nicht hineingehen, um dann in einer Touri-Absteige zu landen.
Ich war dort an einem „Foodie Tag“ mit meiner jungen Kollegin Lulu, die halb Thai, halb Engländerin ist. So praktisch, wenn jemand in fließendem Thai das Essen bestellen kann. Nicht unbedingt nötig, die Speisekarte funktioniert auch. Leider habe ich keine Fotos von unseren Suppen gemacht, vor lauter Ratschen habe ich darauf vergessen. Ihr könnt es euch aber vorstellen bzw. die Fotos auf Google Maps checken. Es werden ausschließlich schmackhafte Beef Noodle Soups serviert, die Art der Nudeln und ein paar Zutaten kann man sich aussuchen. Ganz niedrige Preise, super Qualität – das perfekte leichte Mittagessen (ich könnte in Thai Beef Noodle Soups ja baden).
🥭🥭🥭🥭🥭 von 5 möglichen Empfehlungs-Mangos!
Jadjan by Ko Daeng
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Test-Datum: 28.11.2025
Jadjan liegt in einer Gegend, in die man als Phuket-Besucher/in definitiv nicht zufällig kommt. Dort muss man wirklich mit Absicht hinfahren. Wie ich es getan habe.
Der Inhaber hat zuvor in Luxushotelküchen gearbeitet, man kann also hohe Qualität erwarten. Praktisch: Er spricht ausgezeichnet Englisch, ich habe mir also einfach gleich Speisen empfehlen lassen statt mich durch das Menü zu arbeiten. Bekommen habe ich Seafood Fried Rice und Deep Fried Seafood with Garlic Curry Pepper. Viel zu viel für mich alleine, ich bin also mit dem Essen für den nächsten Tag als Take Away von dort wieder weggefahren. Deutlich teurer als üblich für lokale Thai Restaurants, aber auch wirklich gut. Wenn man in der Gegend von Phuket Town ist, absolut einen Abstecher wert.
🥭🥭🥭🥭🥭 von 5 möglichen Empfehlungs-Mangos!
Krua Kao Kuk
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Test-Datum: 4.12.2025
Wie Jadjan ist auch Krua Kao Kuk ein Lokal, auf das man als Tourist definitiv nicht per Zufall stößt, weil man gerade durch die Gegend dort schlendert. Man fährt also entweder von Chalong nach Phuket Town und isst dort auf dem Weg, oder man ist sowieso in Phuket Town und hat nicht so weit dorthin.
Dass ich als Farang dort war, hat unter den Kellnerinnen leichte Panik ausgelöst, und auch wenn ich ihnen ganz einfach meine Bestellung auf der Karte zeigen hätte können, haben sie immer die Chefin geholt, wenn ich etwas wollte (sicher ist sicher 😅).
Bei meiner Speisenauswahl bin ich nach den Google Maps Rezessionen und zugehörigen Fotos von thailändischen Besucher/innen gegangen und wusste daher schon im Vorhinein, was ich wollte: Fried Streaky Pork with Fish Sauce (gebratener Schweinebauch mit Fischsauce), das Crab Omelette (Krabben-Omelett) und dazu Fried Morning Glory (Grünzeug für’s gute Gewissen). Sowohl der Schweinebauch als auch das Omelette finden sich in der Speisekarte auf dem empfohlenen Guide Michelin-Menü.
Schweinebauch ist ein sehr heimliches Guilty Pleasure von mir. Ich habe etwas mit mir gehadert, aber es musste einfach sein. Das Gericht war in Ordnung, aber weder die Konsistenz noch der Geschmack des Schweinebauchs hat mich umgehauen. Das Omelett war sehr gut, aber gefühlt auch nichts, wegen dem ich extra hierher kommen müsste. Das Morning Glory hat mir hier wirklich ausgezeichnet geschmeckt, aber auch hier gilt: Wegen einer Gemüsebeilage fahre ich nicht extra den weiten Weg.
Fazit: Wer in der Nähe ist kann hier gutes Thai-Essen genießen. Aber eine längere Anreise extra für dieses Lokal zahlt sich in meinen Augen nicht aus.
🥭🥭🥭 von 5 möglichen Empfehlungs-Mangos!
Roti Thaew Nam
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Test-Datum: 26.12.2025
Und nochmal ein Roti Restaurant! Bei den leckeren Fladen gilt sowieo: Jederzeit gerne!
Roti Thaew Nam ist deutlich kleiner als Roti Chaofa, das ich weiter oben vorgestellt habe. Weniger Sitzplätze und eine viel kleinere Küche. Auch die Speisekarte ist absolut minimal. Neben einer Reihe an Roti-Varianten von neutral über gefüllt bis süß, gibt es nur ganz einfache Currys zur Auswahl.
Ich habe mich für ein neutrales Roti mit einem Beef Curry und danach einem süßen Egg-Roti mit Kondensmilch entschieden. YES! Das Beef Curry ist scharf, aber weniger intensiv indisch gewürzt als das bei Roti Chaofa der Fall war. Mir hat es besser geschmeckt. Das Roti wird in Stücke gerissen serviert und ist köstlich! Absolut total köstlich, knusprig und locker! Ich hätte fünf davon essen können!
Auch das süße Roti hat mir sehr gut geschmeckt und war ein toller (und kalorienreicher) Nachtisch.
Jederzeit gerne wieder – dieses Lokal hat mich nicht zum letzten Mal gesehen!
🥭🥭🥭🥭🥭 von 5 möglichen Empfehlungs-Mangos!
Dieser Beitrag wird fortgesetzt!
