{"id":1307,"date":"2021-02-08T21:55:01","date_gmt":"2021-02-08T20:55:01","guid":{"rendered":"https:\/\/www.lieblingsspeise.at\/?p=1307"},"modified":"2025-09-03T08:53:26","modified_gmt":"2025-09-03T06:53:26","slug":"die-besten-brownies-der-welt","status":"publish","type":"post","link":"http:\/\/www.wanderhunger.at\/de\/genuss-rezepte\/die-besten-brownies-der-welt\/","title":{"rendered":"Die besten Brownies der Welt"},"content":{"rendered":"\n
\"Brownie-Herzen<\/figure>
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Heute bin ich mal bescheiden unterwegs! Aber wenn es die Wahrheit ist, dann ist es doch keine Angeberei, oder? \ud83d\ude09 Bitte probiert mein Brownie-Rezept, ich verspreche hoch und heilig: Es sind die besten Brownies der Welt<\/strong>! Es sind nicht die sch\u00f6nsten, aber es sind die saftigsten und absolut hammergeilsten Schokoschnitten ever and always. \u2764<\/p>\n<\/div><\/div>\n\n\n\n

Be my Valentine!<\/h3>\n\n\n\n

Wie gro\u00df ist eure Liebe zum Valentinstag? Meine ja nicht so. Okay, ihr k\u00f6nnt mir jetzt vorwerfen, das w\u00fcrde ich nur sagen, weil ich derzeit Single bin. Aber. Nein, ich bin es auch in einer Beziehung nicht. M\u00e4nner, bringt mir bitte Blumen wenn ihr gerade an mich denkt. Einfach so. Und nicht am Tag des Blumenhandels. Nat\u00fcrlich lehne ich Geschenke nicht generell ab an diesem Tag (soweit reicht meine Ablehnung auch nicht), aber mir ist es echt wurscht.<\/p>\n\n\n\n

ABER: Die besten Brownies der Welt mache ich sowieso gerne und oft, weil sie supereinfach gehen. Also wieso nicht am Valentinstag. Ist ja nur Zufall, dass das der 14. Februar ist, an dem ich backe, oder? Und jeder freut sich doch immer \u00fcber Herz-Brownies. Auch im Sommer oder am Nationalfeiertag. Geht immer und ist ziemlich romantisch. Dem Partner gegen\u00fcber, dem Magen wirds eher egal sein, zugegeben. Aber vielleicht f\u00fcr die BFF zum Geburtstag? F\u00fcr die Oma zum 70er?<\/p>\n\n\n\n

„Merci, dass es dich gibt“ funktioniert schlie\u00dflich auch f\u00fcr jede Lebenslage. <\/p>\n\n\n\n

Ihr Lieben, verzeiht mir, dass ich gerade so unromantisch bin. Serviert euren Lieben am Valentinstag bitte die besten Brownies der Welt, egal in welcher Form. Ob als Herz, als Stern oder als Lama (habe ich schon mal erw\u00e4hnt, dass ich einen ultracoolen Lama-Ausstecher habe?). Love is in the air after den besten Brownies.<\/strong><\/p>\n\n\n\n

\"Die<\/figure>\n\n\n\n

Daf\u00fcr habe ich noch ein weiteres Argument: D.E.P.P.E.N.S.I.C.H.E.R.E.S. Rezept. Ruckizucki fertig, nur wenige Zutaten (lasst ja den Rum nicht weg!) und keine Stolpersteine. Also nicht wo, wo euch jemand sagt „Das Rezept ist soooo einfach“, und dann muss man Haseln\u00fcsse karamellisieren und reiben oder einen Strudelteig \u00fcber den ganzen Esstisch ausziehen. Sondern wirklich. Die besten Brownies der Welt sind auch die einfachsten Brownies der Welt.<\/p>\n\n\n\n

Das Geheimnis liegt in den Zutaten<\/h3>\n\n\n\n

Die besten Brownies der Welt sind so gut, wie die Zutaten, die ihr verwendet.<\/strong><\/p>\n\n\n\n

Damit meine ich jetzt nicht die Butter und die Eier. Bitte nehmt Bio-Butter und Bio-Eier, das sollte einfach generell so sein. Aber wenn ihr es nicht tut, dann ist nur das Gewissen schlechter, die Brownies sind es nicht.
Aber: die Kochschokolade. Wenn ihr Kochschokolade verwendet, dann nur die richtig hochqualitative. In \u00d6sterreich ist das ausschlie\u00dflich und ohne Gnade die von Manner. Und das liegt jetzt bestimmt nicht am Patriotismus, sondern an den nackten Tatsachen. Ihr k\u00f6nntet nat\u00fcrlich auch gute Zartbitterschokolade verwenden, das habe ich aber noch nie ausprobiert.
Und dann nat\u00fcrlich der Rum. Bitte lasst den Rum nicht weg. Er macht einfach das gewisse Etwas aus! (Habe ich schon einmal erw\u00e4hnt, dass das keine Rezeptsammlung f\u00fcr Kinder ist? \ud83d\ude09 Aber backende Mamas wissen eh, wie man Alkohol in Rezepten ersetzt.)<\/p>\n\n\n\n

Ein Tipp ist, gut abgetropfte, eingelegte Kirschen auf den Brownieteig zu geben, bevor er ins Backrohr kommt. Schmeckt auch richtig gut, diese Variante habe ich schon oft gemacht.
Auch gut: Mandelhobel vor dem Backen aufstreuen. Dann braucht man danach keinen Staubzucker, es sieht h\u00fcbsch aus und schmeckt auch richtig gut.<\/p>\n\n\n\n

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Ob romantisch oder nicht, ich w\u00fcnsche euch schon heute einen wunderbaren Valentinstag, ihr Lieben. Wenn ihr verliebt seid, dann genie\u00dft ihn zu zweit, und wenn ihr Single seid, dann g\u00f6nnt euch doch ein kleines Geschenk an euch selbst. Self love moment! \ud83d\udc95 Und lasst euch dazu die besten Brownies der Welt schmecken, dann werdet ihr mich auch lieben, wenn auch aus der Ferne! \ud83d\ude09<\/p>\n\n\n\n

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PS: Wenn ihr die besten Brownies der Welt selbst ausprobiert und festgestellt habt, dass es wirklich die allerallerbesten sind, dann probiert doch mal meine Sachertorte<\/a>. Das ist n\u00e4mlich auch die beste der Welt, und nach den Brownies ist der Vertrauensvorschuss bestimmt hoch! \ud83d\ude0a<\/p>\n\n\n\n

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\"Brownie-Herzen<\/div>\n <\/div>\n
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Die besten Brownies der Welt<\/h2>\n
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Unglaublich saftige, verf\u00fchrerische und schokoladige Brownies. <\/span><\/div>\n
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\n Rezept drucken<\/a>\n Pin Recipe<\/a>\n \n <\/div>\n <\/div>\n <\/div>\n
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Zubereitungszeit <\/span>20 Minuten<\/span><\/span> Min.<\/span><\/span><\/div>
Backdauer <\/span>25 Minuten<\/span><\/span> Min.<\/span><\/span><\/div><\/div>\n
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Portionen: <\/span>1<\/span> Backblech 30×40<\/span><\/span><\/div><\/div>
Gericht: <\/span>S\u00fcsses<\/span><\/div><\/div>
K\u00fcche: <\/span>International<\/span><\/div><\/div><\/div>\n <\/div>\n<\/div>\n
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Zutaten
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